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8 8 8 8 8 Viernes 15 de Julio de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Bombones geleé de naranja

Flan casero

Ingredientes:
• 1 litro de leche • 8 huevos • 250 g de azúcar
• 1 cda de vainilla. Para el caramelo: • 150 g de
En un recipiente de 18 por 18 cm colocar un
Bombones de gelatina de naranja film y verter la mezcla o utilizar moldes de bombo- azúcar.
nes con formas de silicona. Cubrir con bolsa o film y Preparación: hacer caramelo en el mis-
Ingredientes: esperar que solidifique. Cortar en cubos y recubrir mo molde del flan (savarin de 26 cm de diámetro) y
• 1/2 litro de jugo de naranjas colado • 50 g de con cuchara de madera cubrir con él también la chi-
gelatina sin sabor • 160 g de azúcar. con azúcar. Dejar secar en rejilla y servir. menea. Dejar enfriar. Mezclar (desligar) los huevos
con el azúcar, agregar la vainilla y la leche. Verter la
Preparación: agregar al jugo de Opción diabéticos y celíacos mezcla en el molde elegido, colocar el molde dentro
naranja la gelatina sin sabor y mezclar muy bien. Elaborar con los jugos de fruta preferidos o esen- de una fuente para horno y agregar agua caliente.
Dejar reposar hasta que espese y luego hervir a cias como menta y endulzarlos con eritritol o stevia Hornear a fuego bajo (160ºC) por 1 hora . Cubrir
fuego suave. y rebozar con coco de colores. con tapa o papel aluminio con el brillo hacia la mez-
cla, para que no se forme costra.
Probar que está horneado con palillo o cuchillo,
que al introducirlo, debe salir limpio.
Dejar enfriar y refrigerar por 6 horas. Para
desmoldar fácilmente, colocar el savarin dentro de
una fuente con agua caliente y pasar alrededor del
flan un cuchillo. En el caso se volteó sobre una fuente
Sue redonda esmaltada de 26 cm.