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8 8 8 8 8 Viernes 10 de Junio de 2022

Ollas - Cacerolas - Sartenes - Moldes

Torta de naranjas Árabe

ella la preparación. Llevar a horno precalentado por
Torta de naranjas Árabe
30 minutos a temperatura de 180º por 40 minutos.
Ingredientes: Dejar enfriar en la tortera, desmoldar y servir acompa-
• 3 huevos • 3 naranjas • 200 g de azúcar •340 ñada de mermelada o jalea de naranja.
g de harina • 20 g de polvo de hornear • ralladura de Resulta buena base para rellenar con crema
cáscara de 3 naranjas • jugo de 3 naranjas •100 g de pastelera, mouse o chantilly. Será muy sabrosa con
manteca o 150 cc de aceite vegetal neutro. baño de chocolate y trozos de naranja confitada.
Opcional: • vainilla.
Preparación: lavar muy bien las naran-
jas. Rallar la piel anaranjada sin hollejo, pues le dará
un sabor muy amargo.
Batir los huevos con el azúcar (y un chorro de
vainilla a gusto); agregar el jugo incorporándolo bien,
igual que el aceite o la manteca. Cernir la harina ( se
pueden sustituir 120 g de harina por maicena o sé-
mola) con el polvo de hornear, integrarlos a la mez-
cla anterior con espátula, en forma envolvente, evi-
tando los grumos.
Enmantecar tortera de 24 a 26 cm y verter en